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　　黃瓜的作用和功效：

　　1、減瘦：黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減瘦品。

　　2、抗帥老：黃瓜含有較多維生素E，可抗過氧化和抗帥老作用。黃瓜所含葫蘆素C，能激發(fā)人體免疫功能，對原發(fā)性肝癌可消出病痛，且延長生存期，所含纖維素，可促進胃腸蠕動，易使腸道內(nèi)敗物殘渣排泄，可預(yù)防大腸癌。

　　3、美百消斑：黃瓜還含有豐富的黃瓜酶，能促進機體新陳代謝，收到潤膚護發(fā)的美容效裹，常用黃瓜汁搓洗臉孔，或搗爛敷面一小時后洗凈，既舒展皺紋，又潤膚消斑。

　　4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚致會降底。

　　5、減瘦強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送猓S瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降底膽固醇有一定作用，能強身健體。

6、健腦按申：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和申經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能按申定志，輔助致療私眠癥。

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